Systémová technika Taconova: z Boršova do pražských pivných kúpeľov

V samom srdci historickej Prahy zaisťuje návštevníkom pivných kúpeľov komfort čerstvej teplej vody stanica TacoTherm Fresh Mega X od spoločnosti Taconova. Hygienický ohrev pitnej vody tu prebieha na princípe prietoku cez doskový výmenník, čo nahrádza tradičné, a nie príliš efektívne predzásobenie teplou vodou. Týmto riešením sa tiež účinne predchádza stagnácii vody, čím sa výrazne znižuje riziko nákazy baktériou rodu Legionella.

Pivné kúpele sú zamerané predovšetkým na zahraničnú klientelu, najmä z Francúzska, Nemecka, Talianska, Číny a Španielska. Kombinácia tradičnej českej kúpeľnej kultúry, voňavého chmeľu a moderných technológií priniesla nevšedný zážitok a zároveň výzvu v oblasti technického riešenia.

Za celou realizáciou stojí spoločnosť Ritop, na čele s pánom Viktorom Doldanovom, ktorý navrhol systém ohrevu a distribúcie teplej vody tak, aby zodpovedal vysokým nárokom prevádzky. Pre tento projekt padla voľba na technológie spoločnosti Taconova, vyrábané v juhočeskom Boršove, ktoré svojou kvalitou a kompaktnosťou splnili všetky špecifiká prevádzky pivných kúpeľov.

Konateľ spoločnosti Ritop, pán Ing. Viktor Doldanov, ktorý systém ohrevu a distribúciu teplej vody navrhol tak, aby zodpovedal vysokým nárokom kúpeľnej prevádzky.

Technologická výzva: tisíc litrov teplej vody za 30 minút

Prevádzka kúpeľov zahŕňa štyri drevené kade, každá s objemom 250 litrov. V rámci kúpeľného rituálu stačí na napustenie jednej kade 9–10 minút, a pri maximálnej obsadenosti kúpeľov sa všetky kade napustia počas 30 minút vodou s teplotou 41–43 °C, čo predstavuje až 1000 litrov teplej vody vo veľmi krátkom časovom úseku. Štandardné riešenie so štyrmi oddelenými zásobníkmi by vyžadovalo značné priestory, zložitú inštaláciu, náročnejšiu obsluhu a tiež vyššie prevádzkové náklady. Preto bolo zvolené inovatívne centrálne riešenie s jedným zásobníkom, plynovým kotlom a odovzdávacou stanicou, ktoré sa zmestili do technickej miestnosti o pôdoryse necelých 4 m².

Komfort čerstvej teplej vody v pražských pivných kúpeľoch zaisťuje odovzdávacia stanica TacoTherm Fresh Mega X od spoločnosti Taconova.

Odovzdávacia stanica pripravená na okamžitú inštaláciu

Základom systému je odovzdávacia stanica Taconova TacoTherm Fresh Mega X, ktorá slúži na prípravu čerstvej teplej vody prietokovým spôsobom. Na to bol použitý 500-litrový akumulačný zásobník, nabíjaný bežným plynovým kotlom s výkonom 49 kW. Vďaka tejto kombinácii je možné nielen rýchlo reagovať na okamžitý odber teplej vody, ale zároveň efektívne hospodáriť s priestorom. Systém bol navrhnutý tak, aby súčet tepelných výkonov plynového kotla a 500-litrového akumulačného zásobníka predstavoval celkom 65-70 kW, čo s rezervou zaisťuje dostatok teplej vody aj pri maximálnom odbere celých pivných kúpeľov.

Centrálne riešenie s jedným zásobníkom, plynovým kotlom a odovzdávacou stanicou Taconova TacoTherm Fresh Mega X sa zmestili do technickej miestnosti o pôdoryse necelých 4 m².

V okamihu, keď sa začnú napúšťať kade alebo keď sa zákazník začne sprchovať, senzory v systéme detekujú prietok, aktivujú čerpadlo a spustia ohrev vody cez doskový výmenník. Studená voda prúdiaca sekundárnym okruhom sa okamžite ohrieva teplom z akumulačnej nádrže. Hysterézia snímačov je nastavená na 7 °C, takže pri poklese teploty zásobníka pod 63 °C systém automaticky dohrieva vodu späť na 70 °C.

Súčasťou inštalácie je obehové čerpadlo TacoFlow2, ktoré zaisťuje cirkuláciu vody vo vykurovacom systéme, ktorý zahŕňa radiátory, ale je možné ho rozšíriť aj o okruhy podlahového vykurovania. Spoločnosť Taconova, ktorej výrobné závody sa nachádzajú v juhočeskom Boršove nad Vltavou a neďalekom Velešíne, tak pokrýva kompletné spektrum potrieb pivných kúpeľov – od prípravy teplej úžitkovej vody až po komfortné vykurovanie priestoru.

Energetická efektivita a flexibilita

Jednou z najväčších výhod celého systému je jeho kompaktnosť a energetická efektivita. Odovzdávacia stanica Taconova má veľmi subtílne rozmery (470 x 685 x 193 mm) a minimálnu spotrebu v režime stand-by. K jej aktivácii dochádza iba pri reálnej potrebe teplej vody. Celý rozvodný okruh je navrhnutý čo najkratší, čo znižuje tepelné straty aj riziko zavápnenia. Vďaka uzavretému systému s demineralizovanou vodou nedochádza k priebežnému usadzovaniu vápnika a nie je ani potreba častého dopúšťania.

Tento systém navyše umožňuje pripojenie aj ďalších zdrojov tepla – ako sú solárne kolektory, krbové vložky, elektrokotle či fotovoltaické panely. Zásobník sa tak môže správať ako tepelná batéria, čo je riešenie bežne využívané v západnej Európe, najmä v Nemecku, Fínsku a Švédsku.

Inštalácia a prevádzka

Inštalácia celej kotolne bola vykonaná počas štyroch dní, a to vrátane príprav a s ohľadom na nadväzujúce profesie. Výhodou bola dodávka odovzdávacej stanice ako kompletne zmontovanej jednotky z výroby, pripravenej na okamžité zapojenie. Vďaka tomu bolo možné systém sprevádzkovať rýchlo a bez zložitých úprav. Zásobník musel byť do priestorov kotolne inštalovaný ešte pred dokončením hrubých stavebných prác, pretože jeho rozmery prevyšovali svetlú výšku finálneho vstupu.

Všetky technologické výpočty a návrh vykonávala firma Ritop, ktorá potom v spoločnosti Taconova objednala presne špecifikovaný systém zodpovedajúci požiadavkám projektu.

Hygienický ohrev pitnej vody prebieha na princípe prietoku cez doskový výmenník, čo nahrádza tradičné, a nie príliš efektívne predzásobenie teplou vodou.

Skúsenosť rozhodla

Výber komponentov nebol náhodný. „V minulosti sme už realizovali obdobný projekt pivných kúpeľov – vtedy ešte s iným dodávateľom, ale následné pozitívne skúsenosti s inštalačnou technikou Taconova nás viedli k opätovnému využitiu ich technológie v pivných kúpeľoch,“ dodáva pán Ing. Viktor Doldanov, konateľ spoločnosti Ritop.

Prevádzka kúpeľov zahŕňa štyri drevené kade, každá s objemom 250 litrov. Všetky kade boli ručne vyrobené v Českej republike tradičným debnárskym spôsobom, podobným výrobe pivných sudov.

Okrem centrálnej časti kúpeľov, ktorá zahŕňa tri kade, sprchy a sociálne zázemie, je súčasťou prevádzky aj privátna sekcia pre páry – so saunou, sprchou a jednou kaďou. Všetky drevené kade boli ručne vyrobené v Českej republike tradičným debnárskym spôsobom, podobným výrobe pivných sudov. Horúca voda je pri príprave kúpeľa manuálne obohatená pivným extraktom, ktorý má priaznivé účinky na pokožku a organizmus. Súčasťou všetkých procedúr je samozrejme aj neobmedzená konzumácia piva, konkrétne Svijanského Mázu 11. Pivné kúpele sa nachádzajú v Masnej ulici, neďaleko Staromestského námestia, teda v samom centre historickej časti mesta.